PASEO POR EL PUEBLO DE SIRVIELLA
Paseo de 1 km de duración (1 H aprox) por las caleyas (caminos) del pueblo descubriendo detalles de su paisaje y ubicación, así como la importancia de la ganadería en el Parque Nacional de los Picos de Europa.
También hacemos hincapié en la flora y la arquitectura (hórreos, paneras, casas con corredor,)
Conoceremos los productos de la huerta y por supuesto la pomarada tradicional y la sidra.
Una vez terminado el paseo por el pueblo, los siguientes recursos se encuentran dentro de la explotación familiar (La Casería)

LA CABAÑA DEL PASTOR + LA HUERTA
En la huerta se ha recreado una mayada de los Picos de Europa construyendo una réplica de una cabaña de pastores.
Desde este entorno, nos será fácil explicar la elaboración del quesu  Gamoneu y dar a conocer la cultura de los pastores que todavía existe en Los Picos de Europa. No elaboramos queso. En las zonas verdes hemos dispuesto espacios para tener animales domésticos de razas autóctonas, la pita pinta, el caballo asturcón y la ovella Xalda.

EL LLAGAR DE SIDRA ARTESANAL
En esta estancia realizamos una cata de la sidra que nosotros mismo fabricamos.
Hablaremos de la historia de la sidra, de su consumo, fabricación, de los tipos y calidades.
Al finalizar invitaremos al visitante a que intente “escanciar un culín de sidra”.

LA ESPICHA ASTURIANA  “el tapeo”
La última parte está dedicada a la gastronomía y consiste en una espicha (una comida a base de raciones) preparada con nuestros mejores productos.
La comida tipo espicha suele llevar: tortilla de patata, chorizo a la sidra, tortos, morcilla, quesos, ensalada y postre.
(*) Realmente hace la función de una comida (no es un picoteo). El menú es orientativo, podría cambiar en función del mercado.